SZKOLENIE STRATEGIA CENOWA I REVENUE MANAGMENT

Dobrze wyszkolona, profesjonalna kadra kierownicza to najważniejszy element każdego hotelu. Manager zarządza personelem lokalu, koordynuje jego pracę, ustala i rozdziela obowiązki miedzy pracowników, ustala również grafik,  musi też dbać o przestrzeganie w lokalu przepisów BHP i sanepidu. To on nadaje ton i rytm pracy obiektu, odbija swoje piętno w podejściu załogi do pracy oraz ma swój udział w każdym produkcie i usłudze świadczonej przez hotel. Wpływa też na wynik ekonomiczny obiektu.

To w jego kompetencjach leży dbanie o popularność lokalu i jak największy napływ gości poprzez dbanie o jego wystrój, kompetencje swojego personelu, a także promocje cenowe czy reklamę hotelu na zewnątrz, na przykład w mediach społecznościowych, portalach rezerwacyjnych oraz poprzez rozpowszechnianie ulotek reklamowych.

Dlatego też po dogłębnej analizie rynku stworzyliśmy szkolenie, który zawiera elementy prawno-ekonomiczne, psychologiczne, kulturowe oraz specjalistyczne przedmioty związane z obsługą konsumenta.

• Definicja i kluczowe zasady Revenue Management
• Metody i narzędzia stosowane w Revenue Management
• Rola strategii cenowej w osiąganiu celów finansowych
• Metody analizy rynku i konkurencji w kontekście ustalania strategii cenowej
• Segmentacja i pozycjonowanie cenowe
• Wykorzystanie pozycjonowania cenowego w osiąganiu przewagi konkurencyjnej
• Podstawowe metody ustalania cen: kosztowe, konkurencyjne, wartościowe
• Elastyczność cen i jej wpływ na popyt
• Elastyczne ustalanie cen w zależności od zmieniających się warunków
• Wypracowanie procesu wdrożenia strategii cenowej – standaryzacja
• Zaangażowanie różnych zespołów i funkcji organizacyjnych
• Monitorowanie skuteczności i ciągłe doskonalenie strategii cenowej
• Panel dyskusyjny

• Ilość godzin szkoleniowych: 1 dzień/ 8 h
• Szkolenie odbywa się w godzinach 9:00 – 17:00
• Uczestnicy szkolenia otrzymują materiały szkoleniowe w wersji drukowanej oraz materiały biurowe niezbędne do sporządzania notatek.
• Po ukończeniu szkolenia uczestnicy otrzymują certyfikat Akademii Gastronomii.